基礎

【概要】
・多糖類の一種
・プラークの骨格を形成→有機酸の貯留


【多糖類】
加水分解により、6(10)分子以上の単糖類を生じる、直鎖上あるいは分岐をもった糖質
デンプン、グリコーゲン、デキストリン、イヌリン、セルロース、キチン、ヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸、ヘパリン、菌体外多糖など


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