高齢者医療

【ろ紙ディスク試験】
→ 甘味、酸味、塩味、苦味をろ紙に垂らし、舌面に接触させる


【電気味覚試験】
→ 定量的な障害部位の検査


【半定量的検査】
→ さまざまな濃度の溶液を使用して、味を感じた濃度を検知閾値、味の性質を感知した濃度を認知閾値として評価


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