健康づくり

【概要】
・国民がそれぞれ健康で機能よく生活を送るために、1日に各栄養素およびエネルギーをどれくらい摂取したらよいか、性別、年齢、階級別、生活活動強度別などについての目標を示したもの

・集団給食施設指導、学校教育、保険所での地域保健指導などの指導基準として利用

・生活活動強度を加味した栄養所要量が定められている

・成長期のCa所要量は体重あたり成人に比べて多くなっている
→骨成長に必要な量を加味されている

・5年ごとに厚生省公衆衛生審議会栄養部会の答申を受けて策定


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