ブドウ球菌
ブドウキュウキン
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分野名
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解説
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【特徴】
・ヒトの化膿層中に存在し、エンテロトキシンが原因毒素
→100度30分の過熱にも耐える
・黄色ブドウ球菌は耐熱性
・潜伏期間は3時間であり、発熱は無いが激しい嘔吐と下痢
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